La ristorazione è uno dei prodotti più conosciuti del Made in Italy nel mondo, ma sta soffrendo per gli aumenti dei costi e le difficoltà di reperire il personale. Ecco alcuni suggerimenti sul controllo dei costi….
Controllo di gestione
Il controllo di gestione è un processo aziendale che mira a monitorare, analizzare e migliorare le performance operative e finanziarie di un’azienda.
Questo sistema consente di verificare l’aderenza agli obiettivi strategici, identificare eventuali deviazioni e adottare tempestive misure correttive. Il controllo di gestione si basa su strumenti come budget, reportistica, analisi degli scostamenti e indicatori di performance (KPI).
Rendiconto finanziario: controllare la dinamica finanziaria dell’impresa e la capacità di generare liquidità
Il Rendiconto Finanziario valuta la salute finanziaria aziendale, evidenziando le cause delle variazioni di liquidità. Esso analizza i flussi di cassa in attività operative, di investimento e finanziarie, valutando la capacità aziendale di generare l
Assetti organizzativi, amministrativi e contabili: strumenti operativi
In tema di adeguati assetti aziendali si è mosso anche l’Ordine dei Commercialisti che ha prodotto importanti documenti per i professionisti. Vediamo quali sono gli spunti operativi offerti dai Commercialisti italiani nelle loro check list.
Il documento del CNDCEC in tema di adeguati assetti
L’argomento degli assetti organizzativi, amministrativi e contabili previsti dai novellati art. 2086 Codice Civile e art. 3 del Codice della Crisi e dell’Insolvenza, è da mesi avvertito con crescente interesse da parte delle imprese e dei loro consul
Gli indici di alert quale strumento per una adeguata gestione aziendale
Dopo aver trattato degli “adeguati assetti” aziendali, esaminiamo gli strumenti quantitativi per monitorare gli indici di alert. Analizziamo quelli principali e cerchiamo di capire come utilizzare i risultati in modo costruttivo per la corretta gesti
La generazione e la gestione della conoscenza in azienda: evidenze empiriche nel settore della carpenteria metallica
Partendo da un caso pratico, vediamo come la conoscenza e il sapere sono una pietra angolare dei processi di gestione aziendale.
In particolare, esamineremo l’applicazione del modello SECI ad una azienda che lavora nel settore della carpenteria metal
La leva operativa è un indicatore di rischiosità di impresa
La leva operativa, insieme a tutti gli altri strumenti di analisi gestionale, rappresenta un indicatore utile per tenere sotto controllo la redditività dell’impresa e di organizzare una programmazione sana ed efficiente da parte del management aziend
Dal controllo di gestione agli adeguati assetti
Proviamo a mettere gli adeguati assetti previsti dalla normativa del Codice della Crisi di Impresa e dell’Insolvenza in relazione agli strumenti messi a disposizione da un “adeguato” controllo di gestione: vediamo come può nascere una sinergia.
Completamento della strategia per i servizi BI da offrire ai clienti
Le possibili strategie per ampliare e migliorare i servizi offerti tramite Power Bi ai clienti… anche per capire come proporre questi nuovi servizi ai propri clienti storici.
Bilancio, adeguati assetti, indici e ruolo del commercialista
Il rendiconto dell’esercizio 2022 pone al centro dell’attenzione alcune attività di assistenza professionale che possono essere erogate alle società clienti, con riguardo all’osservanza della disciplina civilistica (e concorsuale) sulla struttura azi
di Michele BanaAnalisi di bilancio interne e analisi esterne
Le analisi di bilancio svolte ai fini della determinazione dei ratings o degli indici di affidabilità fatte da enti terzi, ad esempio banche, istituti di credito o società di informazioni commerciali come ad esempio CERVED, CREDITSAFE, iCRIBIS, COMAS
Gestione d’impresa: adeguati assetti organizzativi, amministrativi e contabili
Il 1° luglio 2022 è stato pubblicato il decreto recante le modifiche al Codice della Crisi e dell’insolvenza, che ha introdotto importanti novità.
Tra queste si segnala quella che riguarda gli assetti organizzativi, amministrativi e contabili: l’imp
Manteniamo il controllo…di gestione
È un contesto di mercato senza precedenti quello in cui oggi le aziende si trovano ad operare. Globalizzazione, innovazione tecnologica, politiche ambientali, temi di ecosostenibilità, difficoltà negli approvvigionamenti, fattori geopolitici, normati
Power BI: la scoperta dei calcoli non additivi
Continuiamo ad analizzare la gestione dei report in Power Bi per la consulenza aziendale. Segnaliamo il caso dei calcoli (non) additivi, a cui bisogna fare attenzione per ottenere risultati coerenti rispetto ai dati.
Il revisore legale e la conoscenza delle dinamiche aziendali
Una delle attività fondamentali che deve svolgere il revisore legale è quella di conoscere a fondo l’attività dell’azienda sotto osservazione.
Proponiamo, pertanto, uno schema che guidi il revisore ad approfondire le specificità e dinamiche aziendali
Adeguati assetti societari: obblighi, responsabilità e opportunità
Con le modifiche apportate al Codice della crisi d’impresa l’obbligo è posto anche in capo alle imprese individuali.
Un assetto organizzativo risulta adeguato se consente la chiara, precisa e puntuale indicazione dei principali fattori di rischio, an
Come funziona il Direct Costing, opportuno calcolare l’ammortamento?
Un esempio molto pratico di utilizzo del direct costing, teso a misurare effettivamente i costi di utilizzo di una macchina utensile, nel caso in esame un centro di lavoro per una specifica attività lavorativa di piegatura e punzonatura di componenti
Le cinque forze che influenzano la redditività d'impresa
In questa fase economica complessa per le tensioni internazionali, l’inflazione e lo spettro del Covid vediamo quali sono state storicamente le forze che hanno influito sulla redditività delle imprese.
Leggere questi dati può essere fondamentale per
Direct Costing vs Variable Costing, quando utilizzare l’uno o l’altro metodo
Parlando di contabilità industriale ed escludendo la metodologia mista analitica/industriale dell’Activity Based Costing, probabilmente la maggior parte dei lettori è abituata a fare un singolo distinguo: metodi Full Costing e metodi Direct Costing.
Beyond Budgeting: il budget non è morto
A qualcuno il budget appare antiquato… ma antiquato non è il budget ma un certo modo di impostare il budgeting.
Questo strumento, invece, recependo alcuni dei suggerimenti offerti, può continuare a svolgere il ruolo di efficace strumento di direzion
Le strategie hockey stick: attenzione ai pericoli
Negli USA alcune strategie aziendali sono state chiamate hockey stick, perchè il loro schema assume la forma di una mazza da hockey…
Quale sistema di Pianificazione e Controllo scegliere?
La definizione del corretto sistema di pianificazione e controllo in azienda è fondamentale per valutare andamenti, correttivi e strategie.
Oggi puntiamo il mouse sull’analisi dei fabbisogni: come va implementata e quali risultati può portare?
Hybrid Based Costing (HBC) ovvero dell’ABC Costing a misura di PMI (e non solo)
La contabilità analitica è fondamentale per valutare i processi aziendali.
Quali sono le modalità di tenuta di una “buona” contabilità analitica?
Oggi esploriamo il cosiddetto Hybrid Based Costing.
Balanced Scorecard: un’agenda per il futuro
Nel 2000 prendeva piede la convinzione che la Balanced Scorecard costituisse un’innovazione notevole per le pratiche di management. L’autore, Alberto Bubbio, ci spiega i motivi per cui la BSC sia tanto utile nelle PMI italiane e fornisce alcuni sugge
