Focus sui buoni pasto ai dipendenti

Come noto il datore di lavoro può mettere a disposizione dei suoi dipendenti un servizio mensa o in alternativa riconoscergli un’indennità economica sostitutiva (tale indennità è attribuita sia ai lavoratori a tempo pieno e sia ai lavoratori a tempo parziale), i cosiddeti buoni pasto.

Nota: l’indennità sostitutiva di mensa fa parte della retribuzione erogata al dipendente ed è soggetta, per legge, sia alla contribuzione previdenziale che a quella fiscale.

In materia invece di buoni pasto (tickets) la Legge di Stabilità 2015 (Legge n.190-2014) ha previsto un aumento del limite di esenzione fiscale e previdenziale dei ticket elettronici elargiti ai lavoratori dipendenti (il limite è passato da 5,29 a 7 euro per ciascun buono emesso su base giornaliera).

Nota: il superamento del limite di esenzione comporta l’assoggettamento in busta paga di ritenute fiscali e contributi per la differenza attribuita.

Da ultimo il Ministero dello Sviluppo Economico, con il decreto 7 giugno 2017 n. 122, ha modificato parzialmente la disciplina relativa ai buoni pasto per i dipendenti ed i collaboratori delle aziende pubbliche e private.

Nota: il DM 7/06/2017 n. 122, in vigore dal 9/9/2017, ha emanato le disposizioni attuative che disciplinano i servizi di ristorazione regolando la concorrenza nel settore, lo svolgimento dei rapporti tra gli operatori e i consumatori ed individuando gli esercizi presso i quali può essere erogato il servizio sostitutivo di mensa reso con buoni pasto (unitamente alle caratteristiche dei buoni pasto e al contenuto degli accordi stipulati tra le società di emissione di buoni pasto e i titolari degli esercizi convenzionabili).

LE NOVITA’ DEL DECRETO LEGGE N.122 DEL MISE
Il Ministero dello Sviluppo Economico (MISE), con il decreto 7 giugno 2017 n. 122, ha modificato parzialmente la disciplina relativa ai buoni pasto per i dipendenti ed i collaboratori delle aziende pubbliche e private.
Le novità, che hanno valenza a far data dal 9 settembre 2017, e i punti principali trattati nel decreto sono i seguenti :
1) utilizzo fino ad 8 buoni pasto contemporaneamente: è consentita la cumulabilità di utilizzo fino a 8 buoni contemporaneamente (i buoni continuano a non essere commercializzabili e/o convertibili in denaro e sono utilizzabili solo dal titolare, esclusivamente per l’interno valore facciale);
2) utilizzo del buono in giornate non lavorative: i buoni possono essere utilizzati anche in giornate non lavorative occorre rammentare che i buoni pasto sono esclusivamente quelli forniti attraverso società a tal scopo riconosciute dal D.Lgs. n. 50/2016), che hanno stipulato accordi con i titolari degli esercizi convenzionabili (il valore facciale del buono è comprensivo dell’Imposta sul valore aggiunto prevista per le somministrazioni al pubblico di alimenti e bevande e le cessioni di prodotti alimentari pronti per il consumo);
3) contenuto dei buoni pasto: i buoni pasto in forma cartacea (dell’importo complessivo giornaliero di 5,29 euro) devono riportare i seguenti dati:
a) il codice fiscale o la ragione sociale del datore di lavoro;
b) la ragione sociale e il codice fiscale della società di emissione;
c) il valore facciale espresso in valuta corrente;
d) il termine temporale di utilizzo;
e) uno spazio riservato alla apposizione della data di utilizzo, della firma del titolare e del timbro dell’esercizio convenzionato presso il quale il buono pasto viene utilizzato;
f) la dicitura “Il buono pasto non è cedibile, né cumulabile oltre il limite di otto buoni, né commercializzabile o convertibile in denaro; può essere utilizzato solo se datato e sottoscritto dal titolare”;
4) utilizzo dei buoni pasto: i buoni pasto possono essere utilizzati dai soggetti legittimati ad esercitare:
a) la somministrazione di alimenti e bevande (legge 25 agosto 1991, n. 287);
b) l’attività di mensa aziendale ed interaziendale;
c) la …

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