Commercialista gastronomico

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Anche se non è semplicissimo, il Commercialista Gastronomico vi spiega come ottenere dell'ottimo salmone affumicato

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Per questo weekend di primavera il Commercialista Gastronomico vi propone un piatto preparato con le primizie di stagione: il risotto con gli asparagi bianchi di Bassano del Grappa

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Prendendo spunto da una novella di Boccaccio (chi non ha mai letto il Decamerone?) Ecco alcuni suggerimenti per preparare il famoso porceddu sardo

Commercialista gastronomico I libri del Commercialista Telematico
Per questo sabato di fine aprile, il Commercialista Gastronomico vi racconta il caso delle oche di Singer: oltre allo spunto per una ricetta alternativa per preparare l'oca, ricordiamo un grande scrittore del '900

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Dopo la disquisizione sui carciofi alla giudìa proponiamo per questo sabato primaverile la ricetta della torta di arance e mandorle che la tradizone culinaria ebraica prevede per la festa di Pesach

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I carciofi alla giudìa hanno recentemente avuto un momento di notorietà sulla stampa in quanto criticati dal Rabbino di Gerusalemme rispetto ai precetti ebraici: oggi vi sveliamo quanto sia semplice questa ricetta

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Il 2018 è l’anno del 150' anniversario dalla scomparsa di Gioacchino Rossini, per questa occasione il Commercialista Gastronomico vi propone un dolce rossiniano e musicofilo: la barbajata

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Siamo prossimi alla Pasqua ed il Commercialista Gastronomico vi propone una variante delle lasagne: al ragù d'agnello

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Primavera, tempo di gite fori porta alla scoperta dei tesori enogastronomici del nostro Paese: questo sabato il Commercialista Gastronomico vi suggerisce di andare a cercare un vino antico, il Burson di Bagnacavallo

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Per questo week end marzolino il Commercialista Gastronomico è in trasferta in Sudamerica e ci spiega come preparare un vero Asado

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